Eventos de 2011
- JAN Férias (sem evento)
- FEV Oficina Cervejeira, em Blumenau (26 de fevereiro)
- ABR Stammtisch, em Blumenau (16 de abril)
- MAI Reunião da Assembleia Ordinária, em Florianópolis (21 de maio)
Workshop Produção de Cerveja Artesanal, em Blumenau (28 de maio) - JUN Concurso Nacional, em Florianópolis (23 a 25 de junho)
- JUL Brasil Brau 2011, em São Paulo (5 a 7 de julho)
Primeira Brassagem Coletiva da ACervA Catarinense, em Forquilhinha (09 de julho) - AGO Catarina Bier Festival, em Blumenau (20 de agosto)
- SET Oficina Cervejeira, em Joaçaba (24 de setembro)
- OUT Encontro Estadual, em Blumenau (15 de outubro)
Oficina Cervejeira em Jaraguá do Sul (29 de outubro) - NOV Curso preparatório para o exame de certificação do BJCP, em Florianópolis (14 e 15 de novembro)
Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (17 a 19 de novembro) - DEZ Oficina Cervejeira (03 de dezembro)
Assembleia Ordinária e Festa de Encerramento, em local a definir