Arquivo por categoria: Eventos

mar
06

4º CONGRESSO TÉCNICO ACERVA CATARINENSE

AllBot

4º Congresso Técnico ACERVA Catarinense O 4° Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros será realizado nos dias 21 e 22 de abril de 2017, em Florianópolis/SC no Hotel Castelmar. Esse ano o Congresso terá 2 palestrantes de renome internacional, e outros  3 de renome nacional. Stan Hieronymus, Jay Goodwin, Matheus Aredes, Paulo Schiaveto e o Projeto …

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jun
07

Curso de Lúpulo – Regional Sul

leo sewald

Este curso visa abordar de maneira objetiva temas ligados a maravilhosa planta que tempera nossas cervejas: o lúpulo. Ministrado pelo renomado cervejeiro Leo Sewald. O curso terá partes teóricas e práticas sobre como para utilizar o lúpulo na cerveja e como melhorar suas receitas mais lupuladas. Ementa do curso: – Sobre o lúpulo – Botânica, …

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mar
09

III Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros – ACervA/SC

III Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros – ACervA/SC Prezados amigos cervejeiros! A ACERVA/SC, sempre em busca do constante aprimoramento técnico dos cervejeiros caseiros, tem o orgulho de anunciar, após o sucesso nas duas edições anteriores, o III Congresso Técnico para Cervejeiros Caseiros nos dias 22 e 23 de Abril, em Florianópolis/SC. Novamente o evento contará …

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nov
17

11ª AGO (Assembléia) e Festa de Final de Ano ACERVA/SC – 28/11

logo 11ago

  Dia 28.11 (Sábado) realizaremos a Assembléia para eleição da nova diretoria da ACERVA/SC e teremos nossa Festa de Final de Ano. Quem tiver chopeira, pedimos a gentileza de trazê-la também (teremos gelo à disposição). O almoço dos sócios será integralmente patrocinado pela ACERVA/SC (o consumo de qualquer outra bebida, fora água e cervejas dos …

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nov
14

Mercado de cerveja brasileiro e o advento das cervejarias ciganas – BLUMENAU – 04/12/15

bola

Para o cervejeiro que sonha em ter sua cervejaria, um dos maiores obstáculos iniciais, senão o maior, é o investimento em estrutura e equipamentos. Uma alternativa para se ter cervejas legalizadas e poder comercializá-las, é possuir uma “cervejaria cigana”. Este conceito permite que você, tendo sua marca, rótulos e receitas registrados e legalizadas, arrende uma …

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jul
06

Oficina Cervejeira em Taió – 08/08/15

Para você que deseja iniciar na arte de produção de cerveja artesanal ou ainda, já é cervejeiro, mas deseja conhecer um pouco sobre a mágica das cervejas, venha participar de mais uma Oficina Cervejeira promovida pela ACervA Catarinense. Estilo da cerveja a ser produzida A cerveja a ser produzida nesta Oficina é uma Munich Helles (BJCP: 1D), …

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abr
17

Curso de Análise Sensorial – Ibirama – 09/05/2015

A ACervA Catarinense promoverá no dia 9 de maio de 2015, sábado, um curso de análise sensorial de cervejas em Ibirama, SC. Veja abaixo todos os detalhes e inscreva-se já. O que é análise sensorial? A análise sensorial de alimentos em geral nada mais é do que a avaliação das propriedades organolépticas dos mesmos, como cor, aparência, sabor, …

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fev
03

Camisetas da ACervA Catarinense 2015 – Compras até dia 11/02

  Estamos preparando um novo lote de camisetas da ACervA Catarinense, em malha de excelente qualidade, fio 30/1 penteado, 100% algodão, tendo na frente o logo da ACervA Catarinense e nas costas o endereço do site. São dois modelos disponíveis (masculina ou feminina) e duas opções de cor (branca ou preta), nos tamanhos P, M, …

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set
30

Curso de Bioquímica, Gerenciamento, Propagação e Armazenamento de Leveduras Cervejeiras – 11/10/2014 – Florianópolis

Vem aí a última oportunidade de 2014 promovida pela Acerva Catarinense para aprender um pouco mais sobre Bioquímica, Propagação, Armazenamento e Gerenciamento de leveduras cervejeiras.   OBJETIVOS DO CURSO Os objetivos deste curso são: expor de maneira mais aprofundada aspectos de vida, manutenção e propagação de leveduras utilizadas para fabricação de cerveja caseira, proporcionar a …

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set
16

9ª AGO (Assembléia) e Festa de Final de Ano ACERVA/SC – 29/11

  Dia 29.11 (Sábado) realizaremos a Assembleia para eleição da nova diretoria da ACERVA/SC e teremos nossa Festa de Final de Ano. Estamos anunciando o evento com mais de 2 meses de antecedência para que todos se programem, pois a Festa será temática – IPA Day – e convidamos todos os sócios a trazerem suas …

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